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Antoine Leclaire s'est rendu dans les cuisines du restaurant gastronomique de Marco Carella pour découvrir les anelletti au four, un plat de pâtes emblématique de l'élite sicilienne. Le géographe Pierre Raffard retrace l'évolution de cette spécialité, de ses origines populaires à son appropriation par l'industrie américaine. Pour finir, Ginevra, une Sicilienne exilée à Prague, partage sa passion pour les lasagnes réconfortantes.
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1992
Arte est un groupement européen d’intérêt économique (GEIE) basé à Strasbourg, et pour le téléspectateur, une chaîne de télévision généraliste franco-allemande de service public à vocation culturelle européenne.
Elle est librement accessible principalement, sur le réseau national de télédiffusion analogique pour la France en canal partagé avec France 5, la TNT, le câble, le satellite et l'ADSL TV.
Le Groupement a pour objectif de concevoir, réaliser et diffuser, ou faire diffuser, par satellite ou par tout autre moyen, des émissions de télévision ayant un caractère culturel et international au sens large, et propres à favoriser la compréhension et le rapprochement des peuples en Europe.
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