Voyage en cuisine - Sicile : les sardines beccafico
Magazine
30m
Episode 247 - Sicile : les sardines beccafico
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Synopsis
Immersion dans la riche gastronomie sicilienne, avec un coup d'oeil sur les sardines beccafico, un plat traditionnel préparé par Nonna Rosanna avec des raisins secs, du fromage et des pignons. Un expert explique l'origine de ce mets et l'histoire du thon en boîte. Ensuite, Pietro, un Sicilien installé en Tchéquie, cuisine les aubergines à la parmigiana avec un délicieux fromage local.
Acteurs
Pierre Raffard
(Présentateur vedette)
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